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San Leo, Marken-Italien

San Leo

Hotelrestaurant La Rocca

Via Leopardi. 16

Tel. 0541/916241

Mittags und abends geöffnet

San Leo ist vor allem für seine Festung bekannt, in der Graf Cagliostro festgehal­ten wurde. Das Örtchen liegt auf einem rie­sigen Felsblock, der nur über eine Straße, die man in den Felsen geschlagen hat, zugänglich ist. Und genau am höchsten Punkt San Leos liegt das La Rocca. Von der großen Terrasse des Lokals, auf der man im Sommer seine Mahlzeit einneh­men kann, genießt man eine wirklich herr­liche Aussicht. Ein Besuch des Lokals lohnt sich besonders im Herbst, wenn Trüffel und Pilze Hochsaison haben.

Die Geschwister Rossi, die das Lokal führen, haben die Liebe zur guten, einfa­chen Küche und die Sorgfalt, mit der sie die traditionellen Gerichte des Montefeltro zubereiten, von ihren Eltern geerbt. Unter den Antipasti zu erwähnen das marinierte Fleisch vom Angus mit Trüffeln und Kräu­tern, das Carpaccio vom geräucherten Hirsch, der gekochte Schinken und die Salami vom Strauß (!). Sehr außergewöhn­lich, auch was ihre Namen anbelangt, sind einige Primi: Tortelloni di San Leo in Öl aus Cartoceto und Formaggio di fossa, Nudelauflauf alla Cagliostro, Lamm mit Sangiovese und Ingwer, Strozza­preti alla Felice Orsini oder mit Saisongemüse. Ganz typisch, zumindest was die Zutaten anbelangt, sind auch die Passa­telli mit Steinpilzen und mit Formag­gio di fossa. Als Hauptgericht empfehlen wir Ihnen besonders das Zungenstück vom Angusrind, das nur ganz kurz gebraten und mit Knoblauch und Rosma­rin gewürzt wird. Der Weinkeller ist gut bestückt mit Weinen aus ganz Italien und einigen französischen Marken. Daneben gibt es außerdem eine reiche Auswahl an Schnäpsen.